<dfn id="0kss8"><tr id="0kss8"></tr></dfn>

<option id="0kss8"></option>

<abbr id="0kss8"></abbr>

<cite id="0kss8"><center id="0kss8"></center></cite>

<button id="0kss8"><noscript id="0kss8"></noscript></button>

<strike id="0kss8"></strike>

單項(xiàng)選擇題

決定每份菜肴用料及其成本的關(guān)鍵階段是（）

A.采購(gòu)
B.配份
C.烹調(diào)
D.盛裝

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

整個(gè)服房生產(chǎn)制作的基礎(chǔ)是在（）階段。

A.采購(gòu)
B.加工
C.烹調(diào)
D.盛裝

單項(xiàng)選擇題

如果單份業(yè)品的預(yù)期售價(jià)是58.00元，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)成本率是30%，單份菜品的預(yù)算成本應(yīng)是（）元。

A.9.32
B.17.40
C.28.56
D.32.78

<table id="0w6qa"></table><option id="0w6qa"></option>

<center id="0w6qa"><tr id="0w6qa"></tr></center>