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一般來(lái)說(shuō),動(dòng)物油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于植物油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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脂肪酸按照其結(jié)構(gòu)可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。
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在計(jì)算糖尿病病人的熱量供給時(shí)只考慮碳水化合物的供給就行了。
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