空間構成分類法是根據構成元素的形狀、大小、顏色等因素對構成進行分類的方法。

鹵的特點是使食材在鹵汁中充分吸收調料的味道，增加食材的口感和風味。

泡的特點是適用于各種食材，且泡制時間越長，食材越入味。

拔絲蘋果時，糖漿的濃度和溫度對最終的口感和色澤沒有影響。

動物題材的食品雕刻在方法上注重形體的比例和結構，通過熟練的雕刻技巧展現動物的特征和動態(tài)。

宴席因人配菜是指根據客人的口味和飲食習慣來搭配菜品。

食品雕刻是指將食材雕刻成各種小型雕塑或藝術品，供人們觀賞和收藏。

原料性質分類法是根據原料的化學性質進行分類的方法，如根據原料的酸堿性、氧化還原性等進行分類。

雕刻作品在應用中應注意保持作品的完整性和美觀度，避免在裝盤或運輸過程中損壞。

氽是一種旺火速成的烹制湯菜的方法，即將質地脆嫩、極薄易熟的原料，下入湯水鍋內加熱至斷生，一滾即成菜的一種烹調方法。