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判斷題在肉類(lèi)加工過(guò)程中，由于切塊太大，食品中心溫度未達(dá)到殺死全部細(xì)菌的溫度可能會(huì)導(dǎo)致食源性疾病。

1.判斷題患者連續(xù)使用一些藥物后，在停藥后出現(xiàn)主觀不適和有連續(xù)用藥的強(qiáng)烈愿望的現(xiàn)象被稱(chēng)為藥物依賴(lài)。

2.判斷題被毒蛇咬傷后，應(yīng)立即結(jié)扎咬傷肢體的近心端，然后馬上挑開(kāi)傷口，剔出毒牙，用大量清水反復(fù)沖洗后，立即將傷者送往醫(yī)院救治。應(yīng)盡可能扎緊被咬傷的肢體，在醫(yī)生處理前不要放松，以免毒素?cái)U(kuò)散到全身。

3.判斷題腹瀉一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即使用止瀉藥和止痛藥，以免造成誤診耽誤病情。

4.判斷題瘧疾的自然傳播媒介是按蚊，瘧疾病人及帶蟲(chóng)者是瘧疾的傳染源。

5.判斷題碘缺乏病流行的原因主要是環(huán)境碘的缺乏，甲狀腺腫是碘缺乏的最典型的表現(xiàn)形式。