單項選擇題某菜肴的售價為80元,原料成本36元,則該菜肴的銷售毛利率為()。
A.44%
B.46%
C.55%
D.62%
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1.單項選擇題某飯店有客房250間,公布房價為600元/間夜,某日銷售客房200間,房費收入為100000元,則飯店的平均可供出租客房收入為()元。
A.300
B.350
C.400
D.450
2.單項選擇題下列管理內(nèi)容中不屬于飯店大堂服務(wù)氛圍管理的是()。
A.員工形象管理
B.服務(wù)行為管理
C.服務(wù)信息管理
D.客戶檔案管理
3.單項選擇題某飯店有客房500間,每間客房門市價為800元,某日實際銷售客房450間,平均銷售房價為600元,該飯店的客房收益率為()。
A.67.5%
B.75%
C.90%
D.95%
4.單項選擇題餐廳使用紙質(zhì)餐具替代塑料餐具以減少污染,這是創(chuàng)建綠色飯店的()原則。
A.減量化
B.再使用
C.找替代
D.再循環(huán)
5.單項選擇題某飯店增加了電視媒體上婚宴促銷廣告的投入。為評估廣告效果,飯店對1000名消費者進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)700人看到了這個廣告,其中500人對飯店名稱、婚宴檔次等有所了解,100人喜歡這個婚宴廣告,100人對飯店的婚宴產(chǎn)品產(chǎn)生了濃厚的興趣。由此可見,該飯店婚宴廣告的觸及率為()。
A.10%
B.20%
C.50%
D.70%
最新試題
構(gòu)建文化與旅游融合發(fā)展的空間體系,建設(shè)一批以文化旅游功能為引領(lǐng)的游憩商務(wù)區(qū)和特色文旅街區(qū),這是文旅產(chǎn)業(yè)融合中的()。
題型:單項選擇題
實施旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略時要綜合考慮新時代旅游業(yè)發(fā)展的()。
題型:多項選擇題
每年春節(jié)假期時,海南省的旅游消費量和消費額都急劇上升,這表明旅游需求具有的()特征。
題型:單項選擇題
游客可通過掃描景區(qū)的二維碼,點擊自己感興趣的旅游對象,獲得其位置、文字介紹、圖片、視頻以及使用者評價等方面的信息,這是智慧旅游的()功能。
題型:單項選擇題
具有實用包容、讓資源分類和分區(qū)管制更有成效、漸變式思維更具靈活性優(yōu)勢的現(xiàn)代容量管理方式是()。
題型:單項選擇題
飯店管理合同中,委托代理可能存在的問題有()。
題型:多項選擇題
下列選項中,不屬于旅游規(guī)劃編制團(tuán)隊的是()。
題型:單項選擇題
景區(qū)智慧化建設(shè)的主體包括()。
題型:多項選擇題
科學(xué)合理的智慧旅游保障體系有利于促進(jìn)景區(qū)向()的模式轉(zhuǎn)變。
題型:多項選擇題
我國政府鼓勵一批旅行社朝集團(tuán)化方向發(fā)展,目的是(),培育旅游龍頭企業(yè)。
題型:單項選擇題