問(wèn)答題某酶的催化機(jī)制為共價(jià)催化,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),該酶活性中心的Cys對(duì)酶活性是必需的,其pK值為8。當(dāng)將與Cys鄰近的一個(gè)氨基酸殘基置換后,發(fā)現(xiàn)Cys的pKa值升高到10。試問(wèn):這種置換對(duì)酶促反應(yīng)的速率有何影響?為什么?
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