單項(xiàng)選擇題防腐劑，發(fā)色劑，漂白劑等物品在參與食物的制作過程中如果使用不當(dāng)會(huì)造成急性中毒或誘發(fā)癌癥的情況，這屬于（）
A.食品添加劑對(duì)食品的污染
B.重金屬對(duì)食品的污染
C.農(nóng)藥殘留對(duì)食品的污染
D.微生物對(duì)食品的污染
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1.單項(xiàng)選擇題在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)甚至超市買到的過于白色的饅頭可能是（）
A.沒有蒸熟
B.用的優(yōu)質(zhì)面粉
C.被硫磺熏過
D.涂抹了白糖
2.單項(xiàng)選擇題小明今天要去水產(chǎn)品市場(chǎng)購買一些海鮮用來下廚，但是剛剛學(xué)過食品本身含有或產(chǎn)生天然毒素。他要警惕以下哪種水產(chǎn)品？（）
A.蝦皮
B.扇貝
C.鱈魚
D.河豚魚
3.單項(xiàng)選擇題不建議多吃方便面，不是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.口味不好
B.油炸食品不符合日常合理膳食配比
C.方便面的防腐劑含量不低，多吃對(duì)身體不好
D.方便面營(yíng)養(yǎng)不全面，比如維生素、蛋白質(zhì)等匱乏，而油脂等則嚴(yán)重超標(biāo)
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)蝦中含有人體需要的優(yōu)質(zhì)（）
A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.脂類
D.水
5.單項(xiàng)選擇題小信下定決心要減肥瘦身，主要是減少體內(nèi)的（）
A.水
B.脂肪
C.糖
D.蛋白質(zhì)
最新試題
使用商品特殊成分作分類標(biāo)志的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選購鹽漬水產(chǎn)品的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下面哪種茶屬于日曬茶？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
墨水放置久了，出現(xiàn)了淺色和深色的分層，其原因是墨水發(fā)生了（）現(xiàn)象。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
既可以將生產(chǎn)信息傳遞給消費(fèi)者，又可以將消費(fèi)者的意見反饋給生產(chǎn)者的商品研究方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)檢驗(yàn)變質(zhì)發(fā)霉的商品用（）檢驗(yàn)方法最有效。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制造商標(biāo)是指商品制造者的商標(biāo)，又稱為“商業(yè)商標(biāo)”，這種商標(biāo)往往與廠標(biāo)一致。
題型：判斷題
化妝品等易熔化商品應(yīng)儲(chǔ)存在溫度較低、無陽光直射和通風(fēng)敞亮的環(huán)境中。
題型：判斷題
下面哪個(gè)不是家用電器中的小家電？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
EAN條形碼中，下列哪一個(gè)前綴碼代表中國(guó)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題