A.調(diào)節(jié)方便,熱值高,熱量大,價(jià)格便宜 B.點(diǎn)火方便,熱值高,污染不大 C.點(diǎn)火方便,調(diào)節(jié)方便,熱值高,熱量大 D.調(diào)節(jié)方便,使用安全,熱值高,熱量大
A.鍋下油,爆香姜件、蔥條,烹入紹酒,加入湯水滾2分鐘,撈出姜件蔥條,加入精鹽30秒,撈起,瀝去水分 B.鍋內(nèi)下油,下姜件、蔥條爆香,贊入紹酒,加入湯水、精鹽、味精,下魚肚煨2分鐘,撈起,瀝去水分 C.鍋內(nèi)下油,下姜件、蔥條爆香,烹入紹酒,加入湯水滾2分鐘,撈出姜件蔥條,下魚肚煨3分鐘,撈起,瀝去水分 D.鍋下油,下姜件、蔥條爆香,贊入紹酒,加入湯水滾2分鐘,撈出姜件蔥條,加入精鹽、味精,下魚肚煨30秒,出鍋,放在大碗內(nèi)備用
A.生燜法、醬燜、熟燜法和炸燜法四種 B.生燜法、熟燜法和炸燜法三種 C.泡油生燜法、熟燜法和炸燜法三種 D.泡油生燜法、醬爆生燜法和炸燜法三種