單項(xiàng)選擇題魚(yú)中之王是()。
A.大馬哈魚(yú)
B.鰣魚(yú)
C.鯰魚(yú)
D.黑魚(yú)
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1.單項(xiàng)選擇題蛤喇味是有()變質(zhì)產(chǎn)生的。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.糖類
2.單項(xiàng)選擇題蘇東坡、何景明、鄭板橋等著名詩(shī)人曾賦詩(shī)稱()為“南國(guó)絕色之佳”。
A.塘鯉魚(yú)
B.虹鱒魚(yú)
C.時(shí)魚(yú)
D.鯽魚(yú)
3.單項(xiàng)選擇題帶魚(yú)含有豐富的(),對(duì)心血管疾病很有好處。
A.鎂元素
B.鐵元素
C.鈣元素
D.錫元素
4.單項(xiàng)選擇題大黃魚(yú)在集群產(chǎn)卵時(shí)會(huì)()。
A.停止進(jìn)食
B.避免陽(yáng)光
C.發(fā)出叫聲
D.占領(lǐng)洞穴
5.單項(xiàng)選擇題什么時(shí)候的奉化大白鵝肉質(zhì)最鮮美()。
A.端午
B.春節(jié)
C.清明
D.中秋
最新試題
冷菜菜品的原料選擇中,可以隨意使用各種調(diào)料和添加劑來(lái)增加口感和風(fēng)味。
題型:判斷題
空間構(gòu)成分類法是根據(jù)空間形態(tài)、空間層次、空間關(guān)系等因素對(duì)構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。
題型:判斷題
宴席因人配菜是指根據(jù)客人的口味和飲食習(xí)慣來(lái)搭配菜品。
題型:判斷題
泡的特點(diǎn)是適用于各種食材,且泡制時(shí)間越長(zhǎng),食材越入味。
題型:判斷題
滑炒雞線時(shí),加入適量的料酒可以提升菜肴的口感。
題型:判斷題
蒸菜對(duì)原料沒(méi)有什么要求,任何不新鮮不潔的原料,蒸制出來(lái)都可以。
題型:判斷題
小翻也叫顛,就是將炒勺向上顛動(dòng),使勺中菜肴原料翻動(dòng)。
題型:判斷題
拔絲蘋(píng)果時(shí),糖漿的濃度和溫度對(duì)最終的口感和色澤沒(méi)有影響。
題型:判斷題
冷菜菜品的儲(chǔ)存方法中,應(yīng)該將菜品放入冰箱冷藏,以保持其新鮮度和口感。
題型:判斷題
清燉雞孚時(shí),需要先將雞肉切塊并焯水,然后加入各種調(diào)料燉煮。
題型:判斷題