單項選擇題Fu值與被察覺程度相對應(yīng)，當(dāng)Fu值為（）時，可以被察覺但是不能被一般的品嘗者辨識。
A.大于2．0
B.1．0～2．0
C.0．5～1．0
D.0～0．5
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1.單項選擇題果想知道某個品評團體的絕對閾值，團體人數(shù)最少應(yīng)在（）人以上才具有代表性。
A.15
B.20
C.30
D.50
2.單項選擇題應(yīng)用TTT法進行品評時，人數(shù)至少在（）人以上。
A.6
B.8
C.10
D.12
3.多項選擇題企業(yè)有新產(chǎn)品開發(fā)出來時，需要了解消費者對產(chǎn)品的偏愛程度及接受程度，主要對三項內(nèi)容：（）進行調(diào)查。
A.可飲性
B.飲后感
C.風(fēng)味特性
D.偏愛程度
4.單項選擇題隨機找一組消費者，依照自己的喜好，將3～4個啤酒樣品進行排序，這種方法稱為（）調(diào)查測試。
A.可飲性
B.飲后感
C.偏愛性
D.廣泛性
5.單項選擇題隨機找一組消費者，免費為其提供兩種啤酒，根據(jù)消費者自己選擇應(yīng)用，然后計算每種酒的消費量。這種方法稱為（）調(diào)查測試。
A.可飲性
B.飲后感
C.偏愛性
D.廣泛性
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