食品接觸材料因不是直接使用的，其生產中使用的添加劑無需特別控制。

食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）

營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化，可以不做限量要求。

餐飲業(yè)經營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求，禁止采購（）

農藥殘留的測定應按照標準選擇正確的測定部位。

熟制水產品要注意副溶血性弧菌污染。

添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應可不考慮其質量的穩(wěn)定性。

大米中容易受到鎘污染。

碳酸飲料有致病菌限量要求。

食品產品標準感官要求是為表達食品的嗜好性，應對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。