單項選擇題下列哪種物質(zhì)是前列素合成的前體物質(zhì)：（）
A.膽固醇
B.蛋白質(zhì)
C.花生四烯酸
D.碳水化合物
E.油酸
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1.單項選擇題下列因素均與基礎(chǔ)代謝率有關(guān)，除外：（）
A.年齡
B.性別
C.體型
D.體力勞動
E.氣溫
2.單項選擇題在營養(yǎng)學(xué)中，微量元素是指：（）
A.蔬菜中含量很少的元素
B.水果中含量很少的元素
C.自然界中含量很少的元素
D.人體中含量很少的元素
E.人體利用率很低的元素
3.單項選擇題營養(yǎng)學(xué)中的礦物質(zhì)是指：（）
A.金屬元素
B.微量元素
C.宏量元素
D.微量元素+宏量元素
E.金屬元素+宏量元素
4.單項選擇題人類便于取用的河水、湖水及淺層地下水僅占淡水圈總水量的：（）
A.12.0%左右
B.0.2%左右
C.0.01%左右
D.1%左右
5.單項選擇題污染物在環(huán)境介質(zhì)中的遷移速度，最快的是：（）
A.水
B.大氣
C.土壤
D.植物
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