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目前我國(guó)面點(diǎn)可分為京式、廣式和(),它們都體現(xiàn)了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)格。
A.蘇式
B.閩式
C.浙式
D.粵式
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單項(xiàng)選擇題
某餐飲企業(yè)在營(yíng)業(yè)淡季時(shí),推出鱸魚1元/條,以吸引客人前來消費(fèi),這種稱為()。
A.滲透定價(jià)策略
B.撇油定價(jià)策略
C.虧損招徠策略
D.特價(jià)招徠策略
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山東風(fēng)味的面點(diǎn)有()。
A.高樁摸摸
B.貓耳朵
C.玉蘭餅
D.蝦餃
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