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問答題

【簡答題】食品生產者應如何驗收食品原料？

答案：食品原料必須經過驗收合格后方可使用。經驗收不合格的食品原料應在指定區(qū)域與合格品分開放置并明顯標記，并應及時進行退、換貨等...

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【簡答題】標稱的食品生產者對食品安全監(jiān)督抽檢抽樣產品真實性有異議的，應如何處理？

答案：標稱的食品生產者對抽樣產品真實性有異議的，應當自收到不合格檢驗結論通知之日起5個工作日內，向組織或者實施食品安全監(jiān)督抽檢...

【簡答題】食品安全監(jiān)督抽檢中，有哪些情形復檢機構不得予以復檢？

答案：（一）檢驗結論顯示微生物指標超標的；
（二）復檢備份樣品超過保質期的；
（三）逾期提出復檢申請的；<...

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