半成品貯存、充填及包裝車間等應處于準清潔作業(yè)區(qū)域。（）

審核員在施工現場發(fā)現正在使用的電焊機漏電保護器壞了，工班長解釋說這個月趕任務，沒有及時修理。

簡述乳制品生產企業(yè)生產人員的健康控制要求。

審核員在對原奶驗收工序檢查時發(fā)現，收奶間外停著3輛奶罐車，驗收人員直接將奶打入了奶倉，審核員查看奶倉的溫度顯示在9℃。請說明這一現象是否存在不符合事實，與GB/T27342的哪個條款要求不符？

乳制品倉庫應設置數量足夠的棧板（物品存放架），并使儲藏物品距離地面（）以上。

HACCP小組應針對識別的潛在危害，評估其發(fā)生的嚴重性和可能性，如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴重，則應確定為顯著危害。（）

主動性的績效測量是（）。

過程的持續(xù)改進的主要內容是（）

乳制品生產車間作業(yè)中有排水或廢水流至地面、作業(yè)環(huán)境經常潮濕或水洗方式清洗作業(yè)等區(qū)域地面排水坡度應（）

乳制品生產車間應根據生產工藝流程、生產操作需要和生產操作區(qū)域清潔度的要求進行隔離，以防止相互污染。（）