出口食品體系所要求的12個程序文件有哪些？

簡述各種常見罐頭食品的pH值

低酸食品和酸化食品應向FDA登記，而（）則不用登記。

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

在臥式靜止殺菌鍋上，泄氣閥應沿鍋頂設于每端離容器最遠的位置約（）或1英尺以內；而后須沿鍋頂每相隔（）或8英尺添裝一只。

蒸汽管要保溫良好。較少彎曲，以避免進入殺菌鍋內有較多的（）

溫度顯示裝置每年至少測定（）

長度超過（）的臥式靜止殺菌鍋應有兩個進汽口和蒸汽噴射管相連

進氣閥為（），出氣閥為闡閥

所有記錄樣本必須在工廠內從制造日期起不少于（）并在工廠內或其他方便地方再繼續(xù)保存（）