稱取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液，從中取出0.1ml酶液，以酪蛋白為底物，用Folin-酚比色法測定酶活力，得知每小時(shí)產(chǎn)生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液，測得蛋白氮為0.2mg，若以每分種產(chǎn)生lμg酪氨酸的酶量為1個(gè)活力單位計(jì)算，求出： ①每m1酶液中所含蛋白質(zhì)量及活力單位； ②比活力； ③l克酶制劑的總蛋白及總活力。
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