問答題為什么長(zhǎng)期泡水的甘薯或馬鈴薯的塊根具有酒味？
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簡(jiǎn)述透析法的原理及應(yīng)用
題型：?jiǎn)柎痤}
何謂電泳？電泳的基本原理是什么？影響帶電穎粒在電場(chǎng)中泳動(dòng)速度的因子有哪些？
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簡(jiǎn)述等電聚焦電泳的基本原理。
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什么是沉淀法，簡(jiǎn)述沉淀蛋白質(zhì)的幾種主要方法的原理及應(yīng)用。
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簡(jiǎn)述SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳的原理。
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根據(jù)分離原理不同，層析技術(shù)可以分為哪幾種，其基本原理分別是什么？
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生物大分子的制備分為哪幾個(gè)階段，包括哪些方法和技術(shù)？
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離子交換層析的基木原理及一般操作
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離子交換劑有哪幾部分組成？何為陽離子和陰離子交換劑？
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蛋白質(zhì)在不連續(xù)PAGE中實(shí)現(xiàn)分離的基本原理是什么？為什么不連續(xù)系統(tǒng)或連續(xù)系統(tǒng)的聚丙烯酸胺凝膠電泳比瓊脂電泳分辨率高？
題型：?jiǎn)柎痤}