青瓷在唐朝的評價比較高，這和唐朝的飲茶風尚關系密切。

明代后期（1506年-1644年）宜興生產的（）也嶄露頭角，風糜一時，與日用陶和紫砂器并列為宜興陶業(yè)中的三大品種。宜興作為“陶都”的歷史地位亦奠定于此時期。

陸龜蒙的“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”，反映了唐代（）釉色的特點。

時大彬游歷婁東，和（）、王程登等文人學士作晶荼施茶之論，改制小壺，風格為之一變，這也標志著紫砂壺藝和文人士大夫嗜好相結合的開始。

泥的結合性高低是依據在粘土中加入標準砂的多少，參入量越少，說明結合力強。

隨著茗茶的興起，明清時期是紫砂陶發(fā)展的一個高峰。最晚在元代，就已形成了獨立的紫砂工藝生產體系。

一般大件產品應顆粒細些，小件產晶則應泥略粗些。紅泥產晶因顆粒粗而燒成溫度偏低。

瞿應紹精于鑒賞，長于人物花卉畫，尤善鐵筆。他與其友人鄧奎人合作，設計壺型，其（）更是成為傳統(tǒng)經典器型。

紫砂壺里外均不施釉，蓋與口吻合為一體燒成，配合十分精致，一般要求蓋口緊且直，傾注無落帽之憂。傳統(tǒng)的有三種，即壓蓋、嵌蓋和截蓋，最新出現(xiàn)覆扣式蓋和凹凸式的蓋。

宋代（）以木葉和剪紙作為裝飾，別具一格。