問答題

【簡答題】簡述雞蛋的營養(yǎng)價值。

答案： 雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富食物，主要含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和無機鹽。
（1）蛋白質(zhì)  ...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】從哪些方面評定食品的營養(yǎng)價值？
答案： 營養(yǎng)素的種類及含量：一般來說，食品中所提供營養(yǎng)素的種類和含量越接近人體需要，該食品的營養(yǎng)價值越高。
營養(yǎng)素質(zhì)量...
問答題

【簡答題】大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因素有哪些？
答案： 豆腥味；植酸；脹氣因子；蛋白酶抑制劑（PI）；皂甙和異黃酮；植物紅細(xì)胞凝集素（PHA）。
微信掃碼免費搜題