單項選擇題

綠豆發(fā)制成豆芽，可產(chǎn)生原來缺乏的營養(yǎng)素是（）。

A.亞油酸
B.抗壞血酸
C.泛酸
D.維生素A
E.尼克酸

你可能感興趣的試題

單項選擇題

INQ＝0.8，表示該食物中該營養(yǎng)素（）。

A.供給高于能量供給
B.與能量含量達到平衡
C.供給少于能量的供給
D.能滿足機體需要
E.不能滿足機體需要

單項選擇題

食品企業(yè)餐具洗消的規(guī)定程序是（）。

A.一刮二洗三沖四消毒五保潔
B.一刮二擦三沖四消毒五保潔
C.一泡二洗三沖四消毒五保潔
D.一浸泡二清洗三煮沸四消毒五保存
E.一洗二擦三沖四保潔五消毒