單項選擇題將牛乳加熱62℃30min的目的是？（）
A.滅菌
B.防腐
C.消毒
D.保鮮
E.滅活病毒
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1.單項選擇題關(guān)于消毒劑作用原理是？（）
A.使菌體蛋白變性
B.使菌體蛋白凝固
C.使菌體酶失去活性
D.破壞細菌細胞膜
E.以上均正確
2.單項選擇題無機鹽對細菌生長代謝的作用不包括？（）
A.構(gòu)成菌體成分
B.調(diào)節(jié)菌體內(nèi)外滲透壓
C.細菌代謝能量的主要來源
D.促進酶的活性
E.某些元素與細菌的生長繁殖幾致病作用密切相關(guān)
3.單項選擇題屬于選擇培養(yǎng)基的是？（）
A.血瓊脂平板
B.伊紅-美藍培養(yǎng)基
C.皰肉培養(yǎng)基
D.肉湯培養(yǎng)基
E.含鐵雙糖培養(yǎng)基
4.單項選擇題液體培養(yǎng)基主要用于？（）
A.分離單個菌落
B.檢測細菌毒素
C.鑒別菌種
D.增菌
E.觀察細菌的運動能力
5.單項選擇題去除熱原質(zhì)的最好的方法是？（）
A.蒸餾法
B.高壓蒸汽滅菌法
C.濾過法
D.巴氏消毒法
E.干烤法