判斷題食品安全一般指相對(duì)安全性，是指一種食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不會(huì)導(dǎo)致對(duì)健康損害的實(shí)際確定性。在有效控制食品有害物質(zhì)或有毒物質(zhì)含量的前提下，一切食品是否安全，還要取決于食品制作、飲食方式的合理性，適當(dāng)食用數(shù)量，以及食用者自身的一些內(nèi)在條件。
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用浸漬微孔濾膜采集工作場(chǎng)所空氣中砷，浸漬液中含有丙三醇，其作用為（）。
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紅細(xì)胞比積測(cè)定的常規(guī)方法有溫氏法、（）和（）
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有機(jī)氯農(nóng)藥是我國(guó)水質(zhì)農(nóng)藥指標(biāo)之一，不正確的說(shuō)法是（）。
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生物樣品的收集與貯存要遵循哪些原則？
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石墨爐原子吸收法測(cè)血鉛時(shí)，測(cè)定波長(zhǎng)為（）。
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GB/T5009.192動(dòng)物性食品中克倫特羅殘留量測(cè)定中適合于快速篩選的方法是（）。
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生物監(jiān)測(cè)指標(biāo)為全血膽堿酯酶的農(nóng)藥是（）。
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