正常豬肉的pH值，活體時為7.0左右，宰殺后逐漸降低，24小時后達(dá)到5.3-5.7左右。

在性能測定過程中，為了消除場與場間在環(huán)境條件和營養(yǎng)條件等各方面的差異，故應(yīng)該提倡以中心站測定的模式為主，而以場內(nèi)性能測定為輔的種豬測定模式。

關(guān)于杜洛克豬被廣泛用作雜交父本的原因，以下說法正確的是（）。

肌肉的pH值是反映宰殺后豬體內(nèi)肌糖原酵解速率的重要指標(biāo)，也是判定異常肉的重要依據(jù)。

育肥豬從體重20kg飼養(yǎng)到100kg出欄，大約需育肥豬料（）kg。

后備母豬最適合的飼養(yǎng)方式是（）。

養(yǎng)豬場適合的用水方式是（）。

1萬頭規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)豬場，一般飼養(yǎng)能繁母豬（）頭左右。

我國養(yǎng)豬場廣泛飼養(yǎng)引入外國良種豬，主要原因是這些品種（）。

豬的生物學(xué)特性，表達(dá)不正確的是（）。