單項選擇題脂溶性維生素中具有抗氧化作用的是()

A.維生素A(視力)
B.維生素D(骨骼)
C.維生素E(抗氧化)
D.維生素K(凝血)


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1.單項選擇題高粱中的抗營養(yǎng)因子主要是()

A.單寧
B.皂苷
C.氫氰酸
D.紅細胞凝集素

3.單項選擇題魚類缺乏維生素K會出現(xiàn)的主要癥狀是()

A.脂肪肝
B.眼球突出
C.甲狀腺腫大
D.凝血時間延長

4.單項選擇題豆粕的第一限制性氨基酸是()

A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.賴氨酸
D.組氨酸

5.單項選擇題肉堿與水產(chǎn)動物()代謝密切相關(guān)

A.脂肪
B.維生素
C.糖類
D.蛋白質(zhì)