單項選擇題食品安全標準的性質是（）。
A.鼓勵性標準
B.引導性標準
C.強制性標準
D.自愿性標準
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1.單項選擇題下面關于食品安全的表述，正確的是（）。
A.經過高溫滅菌過程，食品中不含有任何致病微生物
B.食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物質
D.雖然過了保質期，但外觀、口感正常
2.單項選擇題（）負責組織制定國家食品安全事故應急預案。
A.衛(wèi)生部
B.質檢總局
C.國務院
3.單項選擇題違反《食品安全法》規(guī)定，食品檢驗機構、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的，由有關部門對檢驗機構直接負責的主管人員和食品檢驗人員依法給予（）處分。
A.警告或記過
B.記大過或降職
C.撤職或開除
D.降級或留用查看
4.單項選擇題未依法取得資質認定的食品檢驗機構，擅自向社會出具有證明作用的食品檢驗數(shù)據(jù)和結果的，縣級以上質量技術監(jiān)督部門應當責令其改正，處（）罰款，并予以公布。
A.1萬元
B.2萬元
C.3萬元
D.4萬元
5.單項選擇題食品檢驗由食品（）制定的檢驗人員獨立進行。
A.行政機構
B.監(jiān)督機構
C.政府機構
D.檢驗機構
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