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【論述題】菌濃對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物的得率的影響及其控制有哪些?
答案:
菌濃對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物的得率的影響及其控制:
⑴影響:
①在適當(dāng)?shù)谋壬L(zhǎng)速率下,發(fā)酵產(chǎn)物的產(chǎn)率與菌體濃度成正...
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