擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關系。

為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

青霉素的發(fā)酵生產采用的是二級種子，三級發(fā)酵。

具有冷卻列管或排管的發(fā)酵罐內不另設擋板。

發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。

菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）

制備斜面孢子培養(yǎng)基的濕度對孢子的數量和質量影響不大。

雜菌檢查頻率是（）

pH的控制措施包括（）

發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）