填空題攪拌器出現(xiàn)“氣泛”現(xiàn)象時(shí)的空氣流速稱為“（）”。
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發(fā)酵溫度的測(cè)量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測(cè)量。
題型：判斷題
關(guān)于粉碎氣泡能力，正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
粗過濾器的作用是捕集較小的灰塵顆粒。
題型：判斷題
一級(jí)冷卻空氣除菌流程中的主要設(shè)備有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關(guān)系。
題型：判斷題
發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動(dòng)造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。
題型：判斷題
由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。
題型：判斷題
雜菌檢查方法是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
微孔壓差接種法不適用于菌絲體種子的接種。
題型：判斷題
pH的控制措施包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題