菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）

由于發(fā)酵罐內外溫度差，通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。

擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關系。

pH的控制措施包括（）

二級冷卻空氣除菌流程采用的分離器是（）

雜菌檢查方法是（）

溶液濃度越高，溶氧的變化是（）

溶氧檢測的方法有（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點是可省去第二級冷卻后的分離設備和空氣加熱設備，流程比較簡單，冷卻水用量少。

發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內，插入發(fā)酵液中在線測量。