與直鏈淀粉不同的是支鏈淀粉含有哪種糖苷鍵？（）

果糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)有四種，在溶液中大多數(shù)以吡喃糖形式存在，結(jié)合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）

關(guān)于磷酸肌酸的敘述正確的是（）。

亞油酸制備中關(guān)鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開(kāi)來(lái)。

下列屬于生物制品的有（）。

生產(chǎn)用的動(dòng)物細(xì)胞有（）。

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

丙氨酸和苯丙氨酸各自都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，所以它們的等電點(diǎn)相同。（）

班氏試劑是檢測(cè)尿糖的特異性試劑，也可準(zhǔn)確檢測(cè)血糖含量。（）

人胰島素屬于（）。