冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點是可省去第二級冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。

一級冷卻空氣除菌流程中的主要設(shè)備有（）

雜菌檢查方法是（）

發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。

為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

絲網(wǎng)分離器由于絲網(wǎng)的表面間隙小，可除去較大的霧狀微粒。

具有冷卻列管或排管的發(fā)酵罐內(nèi)不另設(shè)擋板。

pH的控制措施包括（）

由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。

發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。