在蛋白質(zhì)分子中，可能有部分肽段呈螺旋結(jié)構(gòu)，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結(jié)構(gòu)，這主要取決于側(cè)鏈間的相互影響。（）

多核苷酸鏈習(xí)慣上將3’-羥基端作為“頭”寫在左端，將5’-磷酸端作為“尾”寫在右端。（）

班氏試劑是檢測尿糖的特異性試劑，也可準(zhǔn)確檢測血糖含量。（）

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應(yīng)。（）

與直鏈淀粉不同的是支鏈淀粉含有哪種糖苷鍵？（）

氨基酸類藥物是天然生化藥物。

下列屬于基因工程制藥技術(shù)上游階段的為（）。

丙氨酸和苯丙氨酸各自都有一個氨基和一個羧基，所以它們的等電點相同。（）

亞油酸制備中關(guān)鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來。

卵磷脂提取實驗中其溶于（）。