班氏試劑是檢測(cè)尿糖的特異性試劑，也可準(zhǔn)確檢測(cè)血糖含量。（）

丙氨酸和苯丙氨酸各自都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，所以它們的等電點(diǎn)相同。（）

體內(nèi)不能生成糖的物質(zhì)有（）。

有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)酶的抑制作用可用哪種方法解除？（）

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

人胰島素屬于（）。

在蛋白質(zhì)分子中，可能有部分肽段呈螺旋結(jié)構(gòu)，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結(jié)構(gòu)，這主要取決于側(cè)鏈間的相互影響。（）

甲殼質(zhì)制備中加氫氧化鈉是去除（）。

關(guān)于磷酸肌酸的敘述正確的是（）。

組成蛋白質(zhì)的所有氨基酸都含有手性碳原子。（）