亞油酸制備中關(guān)鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來。

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

生物體的遺傳信息儲存在DNA何部位（）。

磷酸戊糖途徑提供（）。

組成蛋白質(zhì)的所有氨基酸都含有手性碳原子。（）

發(fā)酵工程中微生物發(fā)酵產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物有（）。

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應(yīng)。（）

下列屬于生物制品的有（）。

果糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)有四種，在溶液中大多數(shù)以吡喃糖形式存在，結(jié)合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）

多核苷酸鏈習(xí)慣上將3’-羥基端作為“頭”寫在左端，將5’-磷酸端作為“尾”寫在右端。（）