發(fā)酵工程中微生物發(fā)酵產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物有（）。

丙氨酸和苯丙氨酸各自都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，所以它們的等電點(diǎn)相同。（）

果糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)有四種，在溶液中大多數(shù)以吡喃糖形式存在，結(jié)合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）

骨髓瘤細(xì)胞作為親本在下列哪種制備技術(shù)中使用？（）

用于預(yù)防、治療或診斷疾病或調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能，促進(jìn)機(jī)體康復(fù)保健的物質(zhì)稱藥品。

下列何糖是一種天然抗凝劑（）。

組成蛋白質(zhì)的所有氨基酸都含有手性碳原子。（）

關(guān)于磷酸肌酸的敘述正確的是（）。

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

人胰島素屬于（）。