人胰島素屬于（）。

使酶蛋白變性失活的因素是（）。

與直鏈淀粉不同的是支鏈淀粉含有哪種糖苷鍵？（）

組成蛋白質(zhì)的所有氨基酸都含有手性碳原子。（）

葡萄糖在哪個條件下的反應(yīng)產(chǎn)物積聚在糖尿病患者的晶狀體中易引起白內(nèi)障？（）

班氏試劑是檢測尿糖的特異性試劑，也可準確檢測血糖含量。（）

下列為血細胞融合現(xiàn)象的有（）。

卵磷脂提取實驗中其溶于（）。

亞油酸制備中關(guān)鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來。

關(guān)于磷酸肌酸的敘述正確的是（）。