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單項(xiàng)選擇題

在食品添加劑生產(chǎn)過程中，氣體和液體物料的稱量一般采用（）的方式，固體或半固體、膏狀物常用稱重的方式計(jì)量。

A.杠桿秤
B.彈簧秤
C.電子秤
D.流量計(jì)

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單項(xiàng)選擇題

在食品添加劑生產(chǎn)中常會(huì)遇到多元蒸播的問題，它的分離原理是利用各組分（）的差異，在塔內(nèi)構(gòu)成氣、液逆向的物流并發(fā)生多次部分汽化和部分冷凝而實(shí)現(xiàn)組分的分離。

A.揮發(fā)度
B.溶解度
C.凝固性
D.密度

單項(xiàng)選擇題

在食品添加劑生產(chǎn)過程中，沉淀是從液相中產(chǎn)生一個(gè)可分離的（）的過程，或是從過飽和溶液中析出的難溶物質(zhì)。

A.氣相
B.半固態(tài)
C.液體
D.固相

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