多項選擇題我國膳食組成中來源較少營養(yǎng)素為（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素B2
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1.多項選擇題副食品是彌補主食品缺陷，主要補充（）。
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質
D.無機鹽
2.多項選擇題吃撈面條后可喝適量面湯，以補充丟失在面湯中的水溶性（）。
A.維生素
B.蛋白質
C.脂肪
D.淀粉
3.多項選擇題嬰幼兒在一般膳食的基礎上，為補充鈣和鐵的攝入，還應增補的食物為（）。
A.乳
B.肝
C.蛋類
D.米粉
4.多項選擇題目前食物中的農藥殘留、食品添加劑和霉菌毒素的污染對機體引起的（）。
A.致癌作用
B.致畸作用
C.致突變作用
D.食物中毒作用
5.多項選擇題長期營養(yǎng)過?？赡軙е拢ǎ?/a>
A.高血壓
B.過早衰老
C.冠心病
D.糖尿病
最新試題
維生素C的抗氧化作用具體表現在以下幾個方面（）
題型：多項選擇題
簡述雞精的構成與使用特點。
題型：問答題
（）均可減少礦物質的損失。
題型：多項選擇題
以下對蛋白質的生物價描述正確的是（）
題型：多項選擇題
以下現象中是人體礦物質過量的原因有（）
題型：多項選擇題
（）以提高一種或幾種礦物質的水平，或者使食物中的礦物質變得更容易被利用。
題型：多項選擇題
具有抗氧化性的植物化學物有（）
題型：多項選擇題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化，這種變化與保藏條件如（）有關。
題型：多項選擇題
孕早期應維持孕前平衡膳食，如果早孕反應嚴重，應該（）
題型：多項選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質保持細嫩，便于消化、吸收。
題型：單項選擇題