單項(xiàng)選擇題耐熱性最強(qiáng)的葡萄球菌腸毒素是（）

A、B型腸毒素
B、A型腸毒素
C、C2型腸毒素
D、C1型腸毒素
E、D型腸毒素


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你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素污染最嚴(yán)重的食品是（）

A、小麥
B、大米
C、發(fā)酵食品
D、高粱
E、花生

2.單項(xiàng)選擇題食品中N—亞硝基化合物的主要來(lái)源是（）

A、食品霉變及微生物污染
B、食品中天然存在
C、前體物質(zhì)合成
D、腌制食品
E、空氣污染

3.單項(xiàng)選擇題“神奈川試驗(yàn)”可用于鑒定（）

A、蠟樣芽孢桿菌
B、沙門氏菌
C、副溶血性弧菌
D、變形桿菌
E、葡萄球菌腸毒素

4.單項(xiàng)選擇題下列維生素中若大量攝入人體，可在體內(nèi)蓄積引起中毒的是（）

A、VitB2
B、VitB1
C、VitC
D、Vitpp
E、VitA

5.單項(xiàng)選擇題熱能系數(shù)最高的營(yíng)養(yǎng)素是（）

A、碳水化合物
B、纖維素
C、維生素
D、蛋白質(zhì)
E、脂肪