單項(xiàng)選擇題維生素對(duì)嬰幼兒的作用是（）。
A.供熱
B.構(gòu)成人體
C.調(diào)節(jié)生理功能
D.可有可無
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1.單項(xiàng)選擇題母乳的營養(yǎng)價(jià)值高是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.乳凝塊小、脂肪顆粒小、乳糖含量大
B.乳凝塊大、脂肪顆粒大、乳糖含量大
C.乳凝塊小、脂肪顆粒大、乳糖含量少
D.乳凝塊小、脂肪顆粒小、乳糖含量少
2.單項(xiàng)選擇題以下食物中，不適合做嬰幼兒膳食的是（）。
A.蔬菜
B.油炸食物
C.糧食
D.豆制品
3.單項(xiàng)選擇題口服補(bǔ)液鹽應(yīng)用（）沖服。
A.燙水
B.溫?zé)崴?br />
C.涼水
D.鹽水
4.判斷題小班幼兒可以吃帶骨帶刺的食物。
5.單項(xiàng)選擇題（）中含VC最為豐富。
A、蘋果
B、鮮橙
C、梨
D、桃
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六大營養(yǎng)素是什么？
題型：問答題
吃湯泡飯不利于嬰幼兒的身體健康。
題型：判斷題
什么叫消化？
題型：問答題
保育員在給幼兒分發(fā)食物時(shí)，稀飯、湯碗應(yīng)從幼兒（）端送。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物的色、香、味、形直接影響寶寶的食欲。
題型：判斷題
營養(yǎng)是生命之根本。對(duì)于生長發(fā)育中的嬰幼兒來說，從膳食中獲得的營養(yǎng)物質(zhì)越多越好。
題型：判斷題
回應(yīng)性喂養(yǎng)是一種（）的喂養(yǎng)方式。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物形狀的多樣性可以為美味的食物起到錦上添花的作用。
題型：判斷題
嬰幼兒的胃容量較小，食物在胃里的排空時(shí)間相對(duì)較短，大約需要（）
題型：單項(xiàng)選擇題
2~3歲幼兒的食物烹調(diào)應(yīng)切粗絲、小片、小丁、去骨、去刺煮軟。（）
題型：判斷題