首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
嫩肉粉致嫩,主要是通過()致嫩,對原料中的營養(yǎng)素破壞很小。
A.物理作用
B.化學(xué)作用
C.生化作用
D.調(diào)和作用
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
熗魚片的質(zhì)感特點(diǎn)是()。
A.滑嫩
B.鮮嫩
C.軟嫩
D.脆嫩
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
()的初加工方法一般分為生搓和熟燙兩種方法。
A.鯉魚
B.鯽魚
C.無鱗魚
D.有鱗魚
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題