判斷題

調(diào)制酥糊，蛋黃與米粉的比例以2：1為宜。

答案：正確

你可能感興趣的試題

烹調(diào)原料初加工工藝衛(wèi)生是指原料初加工的一般衛(wèi)生要求和常用原料初加工的衛(wèi)生。

答案：正確

牛舌的初加工最佳方法是燙洗法。

答案：正確

<th id="qiojt"><rp id="qiojt"><ins id="qiojt"></ins></rp></th>

<sub id="qiojt"><span id="qiojt"></span></sub>

<th id="qiojt"><rp id="qiojt"><tr id="qiojt"></tr></rp></th>