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單項選擇題

用碳酸氫鈉致嫩菜肴原料時，應添加適量的（），以緩解其堿味。

A.油
B.糖
C.鹽
D.醋

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單項選擇題

道德是人類社會生活中依據(jù)社會輿論、（）和內心信念，以善惡評價為標準的意識、規(guī)范、行為和活動的總和。

A.生活習慣
B.生活方式
C.傳統(tǒng)習慣
D.社會關系

單項選擇題

制定食品安全標準，以（）公眾身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠。

A.保存
B.保護
C.保持
D.保障

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