單項選擇題比色法測定乳及乳制品中的鐵時，在酸性溶液中，三價鐵離子與（）生成血紅色絡合物，比色測定。
A.硫氰酸鉀
B.過硫酸鉀
C.二硫腙
D.亞鐵氰化鉀
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1.單項選擇題在重復性條件下獲得兩次獨立測定結果的絕對差值，銅和錳不得超過算術平均值的（），結果保留3位有效數(shù)字。
A.20%
B.10%
C.15%
D.5%
2.單項選擇題在重復性條件下獲得兩次獨立測定結果的絕對差值，鈣、鎂、鈉、鉀、鐵和鋅不得超過算術平均值的（），結果保留3位有效數(shù)字。
A.20%
B.10%
C.15%
D.5%
3.單項選擇題火焰原子吸收分光光度法測定乳及乳制品中的鐵、鋅、鈉、鉀、錳、銅元素時用毛細管吸噴（）調零。
A.去離子水
B.2%鹽酸
C.20%鹽酸
D.2%硝酸
4.單項選擇題火焰原子吸收分光光度法測定乳及乳制品中的鋅元素的靈敏吸收線為（）
A.248.3nm
B.213.9nm
C.279.5nm
D.324.8nm
5.單項選擇題火焰原子吸收分光光度法測定乳及乳制品中的錳元素的靈敏吸收線為（）
A.248.3nm
B.213.9nm
C.279.5nm
D.324.8nm
最新試題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、（）。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調味調香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
配制質量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題