單項(xiàng)選擇題引起蛋白質(zhì)變性的原因主要是（）。

A.三維結(jié)構(gòu)破壞
B.肽鍵破壞
C.膠體穩(wěn)定性因素被破壞
D.堿基的破壞


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2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是下列哪個？（）

A.多肽
B.二肽
C.L-α-氨基酸
D.L-β-氨基酸

3.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中無L型和D型之分的是（）。

A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.半胱氨酸
D.賴氨酸

4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)生物合成是指（）。

A.蛋白質(zhì)分解代謝的逆過程
B.由氨基酸自發(fā)聚合成多肽
C.氨基酸在氨基酸聚合酶催化下連接成肽
D.由mRNA上的密碼子翻譯成多肽鏈的過程

5.單項(xiàng)選擇題大部分真核細(xì)胞mRNA3’-末端都具有（）。

A.多聚A
B.多聚C
C.多聚U
D.多聚G