單項選擇題下列哪種物質既是重要的貯能物質，又是直接的供能物質？（）

A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.磷酸肌酸
D.三磷酸腺苷


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1.單項選擇題下列哪一個酶與丙酮酸生成糖無關？（）

A.果糖二磷酸酶
B.丙酮酸激酶
C.丙酮酸羧化酶
D.醛縮酶

2.單項選擇題下列關于蛋白質分子三級結構的描述，錯誤的是（）。

A.天然蛋白質分子均有這種結構
B.具有三級結構的多肽鏈都具有生物學活性
C.三級結構的穩(wěn)定性主要是由次級鍵維系
D.親水基團聚集在三級結構的表面

3.單項選擇題蛋白質一級結構是（）。

A.α螺旋、β折疊、β轉角和無規(guī)則卷曲
B.亞基集結
C.氨基酸的種類和排列順序
D.多肽鏈的螺旋、折疊

4.單項選擇題保持胃蛋白酶活性的最合適的pH值是（）。

A.2～3
B.3.5～5.5
C.＞5
D.7

5.單項選擇題只在線粒體中進行的代謝過程是（）。

A.氧化磷酸化
B.糖酵解
C.脂肪酸合成
D.磷酸戊糖途徑