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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述淀粉漿的制備方法?作為制片時(shí)的粘合劑常用濃度是多少?
答案:
1.煮漿法:向淀粉中緩緩加入全量冷水?dāng)噭蚝笥谜魵饧訜岵⒉粩鄶嚢柚梁隣睿爬浼纯?。此法不宜直火加熱,以免焦化?br />...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述明膠作為天然載體材料有何優(yōu)點(diǎn)?
答案:
1.良好的生物降解性,降解產(chǎn)物無毒。
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述預(yù)膠化淀粉的加工工藝及其作為藥用賦形劑的意義。
答案:
預(yù)膠化淀粉的加工工藝主要是將玉米淀粉加水成為漿狀物,然后利用加熱法或機(jī)械法使淀粉中的葡萄糖分子長(zhǎng)鏈全部(或部分)斷裂,并...
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