問答題什么是理化檢驗法？有什么特點？
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2.多項選擇題顧客向茶葉店營業(yè)員詢問，茶多酚是何物？營業(yè)員可回答：茶多酚是一種多酚化合物的總稱，包括（）
A.兒茶素
B.黃酮
C.花青素
D.酚酸
E.茶鞣質(zhì)
3.問答題什么是感官檢驗法？有什么特點？
4.多項選擇題服裝廠將其產(chǎn)品按功能進行分類，其產(chǎn)品可分為（）
A.禮服
B.生活服裝
C.休閑服
D.勞動服
E.運動服
最新試題
對食品、茶、酒的品嘗和某些新產(chǎn)品的試用，是屬于哪種研究方法（）
題型：單項選擇題
家用電器的能效等級中，表示最節(jié)電的等級是（）
題型：單項選擇題
粉餅屬于（）。
題型：多項選擇題
雞、鴨、鴿子等生鮮食品屬于下面哪種類別？（）
題型：單項選擇題
選購鹽漬水產(chǎn)品的方法有（）。
題型：多項選擇題
以下防潮功能好的包裝物是（）
題型：單項選擇題
在商品條碼“6907992500942”中，制造廠商代碼“（）”標識內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司。
題型：單項選擇題
使用商品特殊成分作分類標志的是（）。
題型：單項選擇題
五谷雜糧類屬于（）生鮮食品。
題型：單項選擇題
蠶絲的（）特性，常被用來區(qū)別絲纖維和其他纖維。
題型：單項選擇題