單項選擇題關(guān)于便利店餐臺的清潔要求,下列說法錯誤的是()。
A.餐臺應(yīng)隨時清理
B.顧客使用后立即清理
C.員工物品中僅允許擺放水杯
D.不得擺放私人用品
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1.單項選擇題促銷標(biāo)識中商品價格用()書寫,還要寫上品名、規(guī)格、單位用。
A.紅鉛筆
B.藍色圓珠筆
C.熒光筆
D.黑色馬克筆
2.單項選擇題飲料加熱柜的溫度可以設(shè)置在()范圍。
A.70-80℃
B.65-70℃
C.55-60℃
D.80-100℃
3.單項選擇題設(shè)備維護十字作業(yè)法中潤滑指的是()。
A.設(shè)備各潤滑部位的油質(zhì)滿足要求,油量滿足要求
B.各導(dǎo)軌面、金屬結(jié)構(gòu)件及機體清除掉腐蝕介質(zhì)的浸蝕及銹跡
C.設(shè)備外觀無灰垢、油泥
D.有關(guān)間隙、油壓、安全裝置調(diào)整合理
4.單項選擇題店員需每天對店內(nèi)設(shè)備、設(shè)施和商品進行清潔,確保設(shè)備、設(shè)施和商品()。
A.干凈整潔
B.數(shù)量正確
C.整齊規(guī)范
D.先進先出
5.單項選擇題便利店交接班應(yīng)做到細致認真,不遺漏任何環(huán)節(jié),做到()交接。
A.滿貨架
B.無障礙
C.無問題
D.貴重商品